Ресторан Bar Rojo Алматы фотография 1
Ресторан Bar Rojo Алматы фотография 2
Ресторан Bar Rojo Алматы фотография 3
Ресторан Bar Rojo Алматы фотография 4
Ресторан Bar Rojo Алматы, Самал-1
Bar with The Soul of Spain
Средний чек
8 000 тг.
Посадочных мест
45

Bar Rojo – это новое пространство в уютнейшем городе Республики Казахстан - Алматы. При создании этого гастрономического объекта, наша команда была вдохновлена историей и положительным вайбом, еще одного не менее уютного места на Планете - городом Барселоной.

Подробнее

У нас вы найдете открытую кухню, где повара создают блюда прямо перед вашими глазами, придающую интерактивность и театральность обеду. Мы преследуем достижение максимального комфорта гостями, поэтому наши посетители не на секунду не остаются без внимания, а в интерьере и убранстве заведения предусмотрено множество деталей, которыми мы подчеркиваем максимальную заботу о наших посетителях.

Мы также гордимся нашей коллекцией виски, рома, вина, текилы и интереснейшим собранием классических коктейлей в современной интерпретации, которые к тому же удивят вас не только глубиной вкуса, но и приятной демократичной ценой.

Меню заведения выстроено таким образом, чтобы напомнить вам прогулку по громким улицам испанских городов в особенности Барселоны, с простым и демократичным предложением традиционных испанских street-foodов, кухня является нашим основным фокусом, и мы специализируемся на dry age стейках, концептуальных завтраках и бранчах, деликатесах к вину, отличном кофе, особом чае, который мы привозим сами из Японии, широчайшем ассортименте алкогольных напитков.

Кроме того, мы предлагаем услуги презентаций, дегустаций, кейтеринга для особых мероприятий, обеспечивая высокое качество питания и профессиональное обслуживание. Приглашаем вас погрузиться в атмосферу уюта, заботы и отличной кухни в Bar Rojo

Бар и вино

Обязательным атрибутом большого города является бар – на котором происходят удивительные метаморфозы людей, там они сбрасывают эмоциональное напряжение, заводят новые знакомства, исследуют новые грани вкусов, которые были им доселе не знакомы.

Подробнее

Мы смогли предусмотреть максимально все слагающие факторы хорошего бара, разработав отличное предложение для любителей этого неотъемлемого атрибута микроурбанистики. Нашим бариста Томирис Успановой разработаны великолепные безалкогольные коктейли на основе смеси различных фруктов, умопомрачительные милкшейки, кофейные коктейли от качества исполнения, которых закружиться голова. А бренд-барменами Дауреном Исагуловым и Аскаром Мухтар, мы смогли окрасить классическую картину известных коктейлей новыми штрихами и исполнением в необычных технологиях и горизонтах вкуса. Исследования коктейлей проводятся на ежедневной основе, в результате чего новые вкусы постоянно пополняют коктейльную карту.

Винная карта разработана старейшим и опытнейшим винным гуру в Республике Казахстан, Евгением Белокопытовым. В подборке конечно же доминируют вина Испании и Португалии, как посвящение барселонской тематике ресторана. Контроль за новыми поступлениями на рынок идет неусыпно и безустанно, поэтому предела содержания винной карты у нас нет.

Кофе и чай

Кофе мы используем исключительно бразильский. Бленды Арабики и Робусты, мы создаем сами, для получения оптимального вкуса, содержания кофеина, кислот и сложных терпенов. Кофе также обжаривается в Алматы, тем самым мы поддерживаем свежесть и полезность этого напитка для организма. Таким образом у нас удается поддерживать постоянное качество с терпким насыщенным вкусом и темным окрасом.

Подробнее

К чаю у нас особое трепетное отношение, так как мы работаем с так называемым “живым” чаем, который производиться в Японии и проходит обязательную сертификацию в Национальном Исследовательском Институте чая Японии. В первые попробовав такой чай, вы станете его поклонником на всегда и конечно же больше не сможете пить магазинные смеси…

Витрины

Увлекательное гастрономическое путешествие начинается с ознакомления гостей с нашими витринами, в одной из которых, можно сразу набрать себе немыслимое количество тапас-традиционных закусок Испании, или подобрать себе на завтрак чурос с необходимым вкусом.

Подробнее

Во второй витрине можно выбрать кусочек мяса, который наши повара с удовольствием приготовят на углях. Здесь же живое общение с шефом Александром Лапиным, который неусыпно следит за исполнением всех блюд, которые выходят из-под ножа нашей дружной и почти семейной команды поваров в сопровождении идеально подобранного вина или бокала виски к каждому курсу

Посещение ресторана BAR ROJO, это прямая возможность побывать в различных районах Барселоны и ее окрестностей, не покидая центра Алматы.

Специалитеты

У гостей и жителей города Алматы и его окрестностей есть уникальная возможность в одном месте найти очень интересные сорта виски, выдержанного рома, текилы, редкого коньяка или уникальных сортов вина, для этих целей к ресторану присоединен интернет ресурс “Elitalco.kz”

Ресторан с баром Bar Rojo Алматы, Самал-1

Доставка

В бурлящем ритме большого города все чаще приходиться задумываться об экономии времени, актуальным является доставка еды и напитков непосредственно домой или в офис, таким образом на платформе интернет-сайта “Elitalco.kz”, есть возможность размещения заказов доставки любой сложности, так как у ресторана “BAR ROJO” - есть собственная служба доставки, а также предприятие активно пользуется агрегаторами: Kaspi.kz, Wolt, Яндекс.Еда, Glovo

Кейтеринг

Кейтеринг ресторана Bar Rojo Алматы Самал-1,4

Важнейшим аспектом профессионализма команды является способность организации выездного обслуживания по различным тематикам и исполнению, наша команда сложена таким образом, что собралось критическое созвездие специалистов, которое способно накрыть стол в условиях салона самолета, или на вершине горы, или в голой степи, или просто на задней лужайке вашего дома

О проекте

«BAR ROJO» – это проект Алексея Светлова, Евгения Белокопытова, Яны Рязанцевой и Александра Лапина. Ресторан городской кухни, который практикует поддержание осознанного подхода к полезному и здоровому питанию через классические каноны гастрономии.

Своим гостям хочется дать всегда чуть больше, чем они ожидают. Поэтому в “BAR ROJO” все по-честному: атмосферный запоминающийся интерьер, который вы сможете встретить в Старой Испании, или например в Венеции, отлично исполненные коктейли, которые сразу окунают в эпоху 20-30 годов прошлого столетия, но не забывая при том о нашем фактическом местонахождении - бурлящем технологиями Его Величестве XXI веке.

Небанальная еда, приготовленная мастерами классической кулинарной школы из отличного качества продукта, которые проходят многоуровневый контроль на соответствие высоким стандартам.

О проекте ресторана Bar Rojo Алматы, Самал-1